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 LES ENTREES EN PP

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vero60360

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MessageSujet: LES ENTREES EN PP   Jeu 19 Avr - 0:23

CAKE AU THON (ou CRABE selon votre envie)
pour 6 parts dans un moule à cake
400 g de thon
4 oeufs
250 ml de lait écrémé
citron ou cumin
sel poivre
Battre les oeufs en omelette ds un saladier, délayer puis verser le lait, le thon, le sel et poivre, le jus de citron ou du cumin, mettre ds un moule à cake en faisant cuire au bain marie pdt 45-50 mN Th. 7 - laissez refroidir

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vero60360

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MessageSujet: RILLETTES DE POULET   Sam 21 Avr - 20:49

Prépa 15 mN - cuisson 5 mN - pour 3 personnes
500 g de blancs de poulet ou dinde
2 oignons hachés
5 cornichons hachés
10 cl de yaourt 0%
1 pincée de piment en poudre
1 pincée de noix de muscade
sel poivre
Faire dorer le poulet dans une poêle très légèrement huilée durant 5 mn sur feu vif, mettre les morceaux de poulet dans le robot avec tous les ingredients, mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène, tasser le tout dans une terrine, et garder au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
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