Prépa 15 mN - cuisson 5 mN - pour 3 personnes
500 g de blancs de poulet ou dinde
2 oignons hachés
5 cornichons hachés
10 cl de yaourt 0%
1 pincée de piment en poudre
1 pincée de noix de muscade
sel poivre
Faire dorer le poulet dans une poêle très légèrement huilée durant 5 mn sur feu vif, mettre les morceaux de poulet dans le robot avec tous les ingredients, mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène, tasser le tout dans une terrine, et garder au réfrigérateur pendant au moins 2 heures